Dalam peroses pengawetan makanan gula dan garam berfungsi untuk

Jawaban:

Berfungsi untuk mengawetkan makanan.

Penjelasan:

mengapa gula dan garam bisa mengawetkan makanan?

Alasannya yaitu tingkat konsentrasi tinggi pada garam dan gula tersebut mampu menyerap cairan internal mikroorganisme hingga membuat mereka mati. Secara otomatis makanan yang diberi garam dan gula pada kadar tertentu bisa membantu melindungi makanan pada pertumbuhan mikroba yang buruk dan bisa mengurangi kualitas makanan.

SEMOGA BERMANFAAT